カンタン&せつやくレシピ

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【燃焼系・低カロリー焼ソバ！？】　～体の中からファイヤーッ！しかも低コスト低?～

　【燃焼系・低カロリー焼ソバ！？】　
～体の中からファイヤーッ！しかも低コスト低㌍～

src= 　　　　　【材料】　
・シラタキ…１袋
・ナス…１本
・にんじん…半本
・豚薄切…５切
・水菜…1/5束
・キムチ…お好み
・醤油　・塩胡椒
・ゴマ　・ごま油
※基本的に目分量で、
料理していますので… 　　

①ナス、にんじんを細切りに、豚は１枚を1/2にカット。
②水菜はザク切りにし、シラタキは塩胡椒を少々なじませておく
③フライパンにごま油をひき、にんじん、ナス、豚を炒める
④火が通ったら、シラタキを投入し、醤油と塩胡椒で微調整。
⑤キムチを入れて味を調え、最後に水菜を絡めてできあがり！

●エピソード
冷蔵庫にあったのが、「シラタキ」「水菜」「ナス」「にんじん」だったの。お米も炊いてなかったし、なるべく麺類は（減量中につき）避けたかったので、“飢えとその場”をしのぐためにこのメニューが生まれました。

●テイスティング
何も主張しないシラタキ君がキムチに出合って個性が出る。豚、ナス、にんじんとキムチの相性はもともとイイので、決して悪くはない。ピリ辛風味なので、箸休めにと加えた水菜は正解だった気が。基本的に辛いのは苦手なほうなので、ヒーッヒーッ！って、口と体を燃やしながら食べました！なんか、とても燃焼している感じ（思い込みかしらね・笑）

●おすすめシーン
決して、メチャメチャ美味しい！っというわけではないけれど、ママのランチやダイエット夜食などには最適よ。シラタキが焼きソバの麺になれるかといえば、それは無理だけど（笑）ボリュームがあるし、キムチの刺激があるから、食べ応えは有り！でも、あくまでもごまかしなので、本物の炭水化物（米・麺）には叶わないけど・・・。