【光熱費節約のいい加減な筑前煮】〜淋しい具だけど煮物やりました〜




　【光熱費節約のいい加減な筑前煮】　
〜淋しい具だけど煮物やりました〜

src= 　　　【材料】　
・筍（水煮）…１袋
・こんにゃく…１袋
・レンコン（水煮）！…１袋
・醤油
・酒
・砂糖
・みりん
・ごま油
※基本的に目分量で、
料理していますので… 　　

�‘蕕砲瓦淕�を引き、具を軽く炒めて水を入れる
�■格�ぐらい煮たら、砂糖・酒・醤油を入れて落し蓋
�Ｍ融劼鬚澆覆�らみりんを入れてできあがり！
※直ぐに火からおろして保温鍋に入れれば光熱費が節約できます♪


■エピソード
たまにはアッサリ系が食べたかったので、保存食として常備してある「こんにゃく」「筍（水煮）」「レンコン（水煮）」を使って煮物にしてみました。チョットお肉も入れた方が味に深みがでそうなのですが、入れる肉がなく（涙）、使おうと思っていた椎茸が傷んでいたことから、たったの3品での煮物になってしまった。チョット淋しいですね。

■オススメシーン
“長く煮なくてイイ！”。なぜなら、筍も、レンコンも水煮を使ったので、既に火が通っているから。味さえ染みればいいので、落し蓋をしてチョット煮たら、あとは保温鍋に入れておくだけ！じっくりコトコト煮るよりも、時間と光熱費が節約できちゃいますよ！だから、簡易的に煮物を作りたいときにはオススメです。

■テイスティング
さすがに、3色なので淋しい気がします。っが、日々体脂肪率と戦っている私にとってはヘルシーかも。砂糖を使っているとはいえ、あっさりしていて、繊維質のお野菜がたっぷり取れる！ちびっ子には淋しいおかずかもしれないけど、ママのランチ（残り物）には良さそうです。








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執筆者 みぃさん

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